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種ブローチ

2017年04月12日 16:29

皆さん、このブローチ何からできているかわかりますか。

種ブローチ



実は、野菜の種で作りました。
種の自然な色を組み合わせたシックなアクセサリー。
私は、これを着物の帯留めにすることもあります。

ロッサでは、ご予約いただければ種ブローチづくりを体験できます。

ご予約連絡先、0254-20-7127
住所、新潟県胎内市平木田1366-3
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rosa menu

2017年04月12日 15:44

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贅沢昆布巻き

2016年10月13日 18:24

私のお店で皆様におだししている、昆布巻きをご紹介いたします。
この昆布巻きは村上の塩引き鮭の身の厚い背中の所を贅沢に皮ごと使います。
昆布は、国産の昆布をたっぷりと使い鮭をしっかり巻き込みます。DSC_0223_convert_20161013171846_201610131735114fb.jpg
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笹ずし体験

2016年09月07日 11:43

新潟県の郷土料理の笹ずしをご紹介します。
笹の上に寿し飯をのせて、その上に季節の具材を彩りよく飾ります。
そのあとで、上蓋をのせてしっかり押して出来上がり。
笹ずし
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みなさまお久しぶりです

2016年07月28日 17:35

久々のブログ更新です。
本当にご無沙汰しておりました(汗)
ロッサ・ビエントは、おかげさまで今年5月に開店2周年を迎えることができました。
これも、日頃より応援してくださり沢山の笑顔を見せてくれるお客様のおかげと深く感謝申し上げます。毎日、楽しく農家キッチンの切り盛りをし、最近少し余裕が出てきたので、またブログでご紹介しますね。楽しみにしていてください。


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